Levain,
Savoir-faire,
Traditions,
Authenticité,
Local.
Maison Botten, c’est l’amour de l’artisanat et des bons produits.
Chez nous, tout est fait maison avec des ingrédients locaux et de qualité.
Notre objectif : préserver l’héritage gastronomique français et perpétuer un savoir-faire exceptionnel !
Chez nous, vous trouverez…
Du pain bio au levain
Nous respectons une fermentation lente avec du levain rafraîchi au quotidien pour un goût subtil, une meilleure digestion, une meilleure une assimilation des vitamines et une excellente conservation.
De la viennoiserie faite maison
Nos viennoiseries artisanales sont confectionnées avec soin dans notre laboratoire à Benfeld, chaque étape étant réalisée à la main pour offrir une qualité et une fraîcheur inégalées.
De la pâtisserie de saison
Ici, pas de fraisiers en décembre ! Nous privilégions les fruits frais de saison pour vous garantir des produits de qualité et pleins de saveurs.
Notre planning des pains
Chaque jour, retrouvez des pains différents en boutique !
Tous les jours
- Campagne
- Complet
- Meule
- Meule aux graines
- Norvégien
- Concorde
Lundi
- Tourte de seigle
- Pain d’Hervé à l’abricot
- Pumpernickel
- Noix
Mardi
- Sarrasin
- Noisettes miel
- Châtaigne
- Khorasan
Mercredi
- Tourte de seigle
- Sarrasin
- Noisettes miel
- Châtaigne
- Khorasan
Jeudi
- Petit épeautre
- Sarrasin
- Noix
- Maïs
Vendredi
- Tourte de seigle
- Sarrasin
- Noix
- Petit épeautre
- Maïs
Samedi
- Noix
- Petit épeautre
- Noisettes miel
- Châtaigne
- Pumpernickel
Dimanche
- Pain d’Hervé à l’abricot
- Petit épeautre
- Pumpernickel
- Noix
Quelques petits mots doux de nos clients
Une boulangerie avec une large gamme de produits bios et au levain. Ils sont bons et 100% faits maison ! J’ai pu tester leur atelier bretzel qui est vraiment ludique et génial pour ceux qui ont envie d’en apprendre plus. Je recommande fortement.
Nous avons eu l’occasion de déguster le pain de la boulangerie avec du foie gras… juste un régal ! Le pain cuit à souhait et un goût imparable. Un grand merci et bravo.
L’une des meilleures boulangeries (pour ne pas dire La), service ultra quali, le fondateur est aux petits soins et la qualité des produits superbes ! Merci encore pour tout !
Me voila amoureux d’une boulangerie ! Du bon pain au levain, des croissants à tomber par terre, j’adore !!!!
Du pain digne de ce nom fait avec de la farine bio et du levain comme autrefois, du vrai de l’authentique, l’excellence. Merci 🙏
Voilà une véritable boulangerie où le pain a un goût de pain ! Un vrai pain. J’ai pu parler avec le nouveau propriétaire et je comprends mieux pourquoi son pain est si bon. C’est tout simple ! Il travaille « à l’ancienne » avec des bons produits (farine bio, circuits courts…), il fait son levain ! Et bien sûr il met dans son pétrin beaucoup de passion. Bravo et encore bravo !
Une belle découverte cette boulangerie avec son équipe très sympathique. Les produits sont très bons et de qualité. Les pâtisseries sont excellentes ! Tout est fait maison, c’est rare de nos jours. Je recommande !
Suivez-nous sur Instagram !
Benfeld
2 Rue de l’Ancienne Prte,
67230 Benfeld
03.88.74.45.59
Niedernai
240a Rue Principale,
67210 Niedernai
03.88.04.81.62
Ebersheim
52 Rte nationale,
67600 Ebersheim
03.88.92.16.10